Resep Martabak Mini

Martabak nya empuk dan lembut. Cocok buat bekal anak ke sekolah. Gampang juga buat nya

Bahan-bahan:

• 250 gram Tepung Segitiga
• 15 gram Susu Bubuk
• 1/4 sdt Baking Powder
• 50 gram Gula Pasir
• 1/4 sdt Garam
• 300 ml air
• 1/2 sdt Ragi Instan
• 1/4 sdt Vanilli bubuk (aku tambah sendiri)
• 3 btr Telur ayam
• 30 gr Gula Pasir
• 3/4 sdt Soda Kue
• 25 gr Margarin,lelehkan(aku pake butter)

TOPPING :

• Mesies,Keju Parut,Kacang tanah,bebasss berkreasi..
• Susu Kental Manis

Langkah:

1. Campur terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus, vanili bubuk dan garam. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikeplok2..ato pake whisk
3. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 30 menit.
4. Setelah 30 menit,Kocok lepas telur dan gula pasir, tuang ke campuran tepung terigu sambil diaduk.
5. Terakhir, masukkan soda kue dan margarin leleh, aduk rata.
6. Panaskan snack maker,jangan dioles (cek Suhu: Taburkan sdikit gula,kalo mencair brarti siap tuang adonan)
7. Saat adonan dtuang harus bunyi 'cesss'..lalu,stelah muncul gelembung2,kecilkan sedikit apinya biar ga gosong..hihi (trial pertama bbrp gosong wkwkw)+segera taburkan gula.. Tutup pake tutup kaca snack maker.
8. Siapkan aneka toping+olesan di deket kompor (aku cm meises+keju+sKM) :p
9. Setelah matang,aku cungkil pake sendok.. taroh di atas piring,oles dengan margarin/butter,lalu susu kental manis,beri Topping sesuka hati.. yippie..
10. Dalemnya bersarang+empuk..anak2 doyan,sus2nya anak2 ikut nyoba jg blg empuk..

Tweet

Subscribe to receive free email updates: