Risoles Mudah Ekonomis No Ribet

Sebenernya berawal dari kepingin risoles, tapi risoles yang dijual di sini kebanyakan isi ragout dan warga dirumah itu anti banget sama isian yg pake ragout, soalnya walaupun gurih tapi ada manisnya hihihi maklum dirumah sukanya yang asin asin gurih😁 nah akhirnya terciptalah ide untuk bikin risoles ekonomis alias yang bahannya ada dirumah, soalnya akibat cuaca buruk dan hujan terus alhasil bikin males keluar rumah padahal warungnya deket hihihihi😁😝 

risoles ini aku bkin dari kulit lumpiah and diisi kentang ditambah sosis dan smoked beef yang masi sisa dikulkas. Bicara soal kulit lumpiah moms, banyak kreasi yang bisa dibikin dari bahan yang satu ini loh, seperti yang sekarang aku bikin, dijadiin risoles kalo males ngadonin kulit, bisa dibikin lumpiah basah atau lumpiah goreng juga bisa dibikin aroma dengan isian macem macem loh, so, gak pake ribet lagi yuk diintip resepnya semoga bermanfaat ya moms😊

Bahan-bahan (15 porsi):

• 2 butir kentang uk sedang
• 3 butir telur
• 5 lbr smoked beef, aku pakai merek bernardi
• 3 bh sosis sapi, aku pakai merek champ
• 2 batang daun bawang
• secukupnya tepung roti
• secukupnya masako rasa sapi
• 15 lbr kulit lumpiah
• secukupnya minyak goreng 

Langkah:

1. Kupas kentang dan potong potong jadi 4 atau 8 bagian lalu cuci bersih dan tiriskan
2. Panaskan minyak, goreng kentang sampai matang tapi jangan sampai garing soalnya mau ditumbuk kayak bkin perkedel kentang.
3. Selagi menggoreng kentang, potong kecil kecil daun bawang, lalu sisihkan
4. Belah smoked beef jadi 2, sisihkan
5. Ambil sosis, belah memanjang jadi 2 bagian, lalu belah lagi menyamping jadi 2, kemudian sisihkan
6. Setelah kentang matang, angkat dengan saringan dan selagi panas, taruh kedalam wadah ulekan, campurkan dengan bawang daun, dan masako rasa sapi kemudian tumbuk sampai halus kemudian ambil 1 butir telur lalu campurkan kedalam kentang aduk sampai adonan lembut, sisihkan
7. Ambil sisa 2 butir telur lalu kocok lepas dalam wadah yang agak datar biar gampang waktu nyelup si risolesnya, sisihkan
8. Ambil selembar kulit lumpia, lalu ambil lagi selembar smoked beef, letakkan ditengah tengah kulit dan ambil sesendok adonan kentang taruh diatas smoked beef kemudian lipat dalam bentuk amplop, rekatkan dengan air..
9. Setelah itu, celupkan kedalam kocokan telur dan balut dengan tepung roti sampai semua bagian tertutupi, lakukan sampai adonan isi habis. Lalu panaskan minyak, goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan angkat, tiriskan dan sajikan dengan saos sambal, tomat atau mayo
10. Risolespun siap dinikmati😊 ditambah kopi atau teh sore sore makin nikmat moms

Resep by Dewi

Tweet

Subscribe to receive free email updates: