Brownies Keju Kukus

Bahan-bahan:

• 75 gr tepung terigu
• 25 gr tepung maizena
• 20 gr susu bubuk
• 90 gr keju cheddar, parut
• 4 butir kuning telur
• 2 butir putih telur
• 100 gr gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 100 ml margarin, cairkan 

 
Langkah:

1. Ayak tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder, sisihkan.
2. Kocok kuning telur, putih telur, gula pasir, vanili dan garam dengan kecepatan sedang hingga mengembang.
3. Setelah itu masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder yang sudah diayak tadi sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai adonan tercampur secara merata. Kemudian masukkan keju cheddar parut sambil dikocok terus sampai rata.
4. Terakhir masukkan margarin, aduk menggunakan spatula secara merata.
5. Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi tepung secara merata terlebih dahulu. Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutupnya dilapisi dengan kain bersih agar airnya tidak menetes pada kue. Kukus hingga matang.
6. Setelah matang, lepaskan kue dari cetakan dan letakkan dipiring saji dan biarkan hingga agak dingin.
7. Setelah dingin, potong-potong menurut selera.

Sumber.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: