Resep Membuat Bolu Gulung Ekonomis (Tanpa Emulfiser)

Bahan Bahan A:

2 butir kuning telur
25 ml minyak
30 gram tepung terigu serbaguna
20 gram tepung maizena
10 gram susu bubuk full cream larutkan sampai 30 ml.
Vanili bubuk secukupnya
Garam
Campurkan dan aduk semua bahan A di atas sampai rata, licin dan tidak ada yang bergerindil lagi ,sisihkan

Bahan Bahan B:

Langkah:

Mikser putih telur dengan kecepatan tinggi sampai berbusa, lalu masukan cuka, dan gula pasir 3 tahap, kemudian mixer sampai soft peak dan dibalik hasil kocokan tidak tumpah (saya sekitar kurang dari 5 menit).
Campurkan bahan B ke dalam bahan A secara bertahap dan aduk balik dengan spatula.
Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan dan ketuk ketuk,oven.

Catatan:

Saya pakai otang sekitar 20 menitan

Untuk ukuran loyang, maaf saya tidak tau ukuran loyang yang saya pakai, hanya dikira - kira sesuai adonan.

Selamat mencoba!...