Resep Tahu Isi Pedes Laili Ima Fahriani

Kadang jg di sebut tahu brontak. Hihi. Ini ceritanya memanfaatkan stok yg ada d kulkas. Jd isian seadanya.

Bahan-bahan

• 7 buah tahu mateng
• 1 buah wortel, rajang kecil2
• 1 genggam tauge
• 2 siung bawang putih
• 6 buah cabe rawit
• 1/4 bh bawang bombay
• sejumput lada bubuk
• 1 sdt saus tiram
• 2 sdm tepung untuk pelapis, sy pke tepung serbaguna
• minyak goreng

Langkah

1. Biat isian dulu. Tumis bawang bombay dan bawang putih yg sdh di cincang, tambahkan cabe rawit.
2. Setelah harum masukkan wortel dan tauge. Bumbui dg lada bubuk, saos tiram, gula garam. Tes rasa.
3. Setelah isian dingin, iris tahu dan isi dengan isian tumisan.
4. Goreng tahu dalam minyak panas, setelah sebelumnya dibalur tepung (sy pakai tepung serbaguna)
5. Goreng hingga matang. Sajikan dengan cabe rawit ato saos :)

Selamat mencoba..😉

Resep & Foto by Laili Ima Fahriani

Tweet

Subscribe to receive free email updates: