Resep Agar-Agar Kopi Alpukat Super Enak
Resep Agar-Agar Kopi Alpukat
Bahan Puding Kopi Alpukat
Bahan 1:
- 200 gr alpukat matang, blender
- 600 ml susu
- 1 bks (7 gr) agar2
- 150 gr gula pasir
- 1 tetes pewarna kuning + tetes pewarna hijau (optional)
Bahan 2:
- 400 ml susu
- 1/2 bks agar2
- 75 gr gula pasir
- 2 sdt kopi instant
Cara membuat Puding Kopi Alpukat:
Bahan 1:
- Campur susu, agar2, gula pasir kemudian masak hingga ckp mendidih.
- Angkat dr atas api, masukkan pewarna + alpukat, aduk rata.
- Masukkan ke dlm cetakan yg tlh dibasahi air.
- Biarkan sampai 1/2 beku.
Bahan 2:
- Campur susu, agar2, gula pasir + kopi.
- Masak hingga mendidih.
- Tuang perlahan2 diatas adonan puding alpukat yg sdh 1/2 membeku.
- Biarkan sampai benar2 membeku.
Bahan Vla:
- 500 ml susu cair
- 100 gr gula pasir
- 2 sdt tepung maizena
- 150 gr dark cooking chocolate, dipotong-potong
- 1/4 sdt garam
- 2 kuning telur, dikocok lepas
Cara Membuat Vla:
- Didihkan susu, gula dan tepung maizena sambil diaduk sampai meletup-letup.
- Matikan api masukkan dark cooking chocolate dan garam, aduk hingga cokelat leleh.
- Ambil beberapa sendok sayur adonan ke kuning telur, aduk rata.
- Masukkan kembali campuran ini ke dalam rebusan. aduk hingga mendidih.
- Angkat dan dinginkan.
Note:
- Dlm foto saya pk vla vanilla biasa.
- Tp mmg lbh enak dgn vla coklat, rasanya pas dgn rasa kopi & alpukat
Sumber: pbase.com/archiaston/image/111601576
0 Response to "Resep Agar-Agar Kopi Alpukat Super Enak"
Post a Comment