Keciput Renyah a.k.a Onde-Onde Mini by aprillia_kitchen

Gak harus nunggu lebaran ya kalo mau nyemil kuker2 jadul kek gini😄😄.. bisa langsung bebikin dg bahan yg mudah didapat pula😊😊. aku proses pembuatanx 2× penggorengan, agar hasilnya renyah sempurna pe kedalam😊 Yuk yang lagi kangen kuker jadul,,, mari mariii bebikin😄😄😄

Bahan-bahan:

• 200 gr tepung ketan rose brand
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt soda kue
• 1 butir telor
• 50 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 120 ml santan kental (q pake kara 65ml+air)
• 100 gr wijen putih
• secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah:

1. Siapkan bahan2
2. Kocok telor dg gula pake whisk hingga tercampur rata kemudian masukan garam dan santan aduk rata, tambahkan tepung ketan, soda kue dan baking powder. Uleni hingga tercampur rata.
3. Bentuk bulatan kecil2, karena nanti akan mengembang waktu digoreng. Kemudian gulingkan di wijen hingga rata.
4. Goreng dalam minyak dg api kecil sampai kering/matang, kemudian angkat tiriskan.
5. Kemudian ulangi lagi, goreng kembali dg api agak besar, goreng hingga warna agak kuning kecoklatan. Kemudian angkat tiriskan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: