Bolu gulung anti gagal

Ini bolu anti gagal pokoknya, hehhe. Enaknya kebetulan alas panggang dioven miring jadilah bagian depan tebal bagian belakang tipis jd nya mudah digulung nya

Bahan-bahan (3 porsi):

• 45 gr gula pasir
• 3 butir telur
• 1/4 sdt vanila essens
• 5 gr susu bubuk
• 5 gr tepung maizena
• 40 gr tepung serbaguna
• 1/2 sdt sp/ovale (emulsifier)
• 60 gr mentega diencerkan

Isian:

• 50 gr selai nenas 

Langkah:

1. Campur semua bahan kecuali mentega, mixer dg kecepatan tinggi 5-7menit sampai berjejak putih dan sdikit kaku
2. Masukkan mentega cair perlahan lalu aduk balik dengan spatula. Sementara itu loyang dilapisi kertas roti dan olesi mentega lalu panaskan dalam oven suhu 200 selama 5menit.
3. Masukkan ke loyang, hentakkan dahulu. Masak selama 15menit. Setelah matang, dinginkan 10menit lalu balik untuk melepas kertas roti dan mengolesi selai. Kemudian gulung

Sumber.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: