Resep Bola daging sapi isi telur puyuh bumbu tomat by yNy

Rasanya segerrrr dagingnya empuk trus isi telur puyuh buat tmbh nampolll

Bahan-bahan

3 porsi

💕Bahan bola2 daging

• 10 btr telur puyuh rebus
• 200 gr daging sapi cincang
• 1 bh putih telur
• 3 sdm tepung roti / panko
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
• Sedikit merica+pala bubuk

💕Bahan saus :

• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus inggris/kecap inggris
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
• 1 bh tomat (potong2)
• 1/2 bh bawang bombay (iris)
• 1 bh bawang putih (cincang)
• Secukupnya air
• Secukupnya gula,garam,merica
• secukupnya air+tepung kanji (untuk pengental)
• secukupnya margarine/minyak (untuk menumis)
• 2 btg asparagus (sayur bebas)

Langkah

30 menit

1. Campur bahan bola2 daging aduk pake tangan hingga terasa berat n bumbu tercampur rata (sebenernya d telur puyuh baluri sedikit tepung terigu lbh baik jd bnr2 nempel ma dagingnya,ni ku buru2 jd tanpa balur)
2. Bulatkan/bentuk lonjong (tangan olesi minyak biar gampang n kl bisa buatnya jg jgn lama2 soal kena tangan nti minyak dlm daging jg lumer nti jd keras jg)kl ni ku bagi 10 az biar cepet selesai jdnya ya ga gede2 bgt tp ya ga kecil jg hihihi
3. Goreng hingga mateng
4. Tiriskan
5. Tumis bawang putih,bawang bombay hingga harum masukkan semua bahan saus(asparagus n tomat masuk terakhir az ya).cek rasa kalo dah pas masukkan kembali bola2 daging kemudian kentalkan

Selamat mencoba

Resep dan foto by yNy

Tweet

Subscribe to receive free email updates: