Resep Pepes Tahu Teri by Xanderskitchen. Mudah dan Cepat, Sedap Banget
Masakan berbungkus daun pisang yg dikukus kemudian dibakar ini sungguh menggugah selera 😋 pepes masakan yg tidak asing bagi kita orang indonesia, banyak sekali jenisnya mulai dr pepes ikan, pepes udang, pepes ayam sampai pepes jamur2an. Kali ini sy memadukan tahu dan teri medan di dalam pepes. Rasanya sedaap banget dibanding pepes tahu biasa, memasaknya pun mudah dan cepat. Selamat mencoba
Bahan-bahan
4 porsi
- 1 bh tahu cina besar, haluskan
- 150 gr teri medan
- 2 btr telur
- 75 gr daun kemangi
- 6 lbr daun pandan
- 10 bh cabe rawit merah
- 10 bh tomat hijau potong2
- 8 bh cabe merah keriting
- 6 btr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 btr kemiri
- 2 cm kunyit
- secukupnya garam, gula
30 menit
- Campur tahu, telur, teri dan bumbu halus. Aduk rata
- Ambil selembar daun pisang, letakkan beberapa sendok adonan tahu, kemangi, cabe rawit, daun salam dan tomat hijau. Bungkus, semat dg lidi. Kukus sampai matang. Pepes bisa langsung disajikan atau dibakar lagi sebentar
Resep dan foto by Xanderskitchen
0 Response to "Resep Pepes Tahu Teri by Xanderskitchen. Mudah dan Cepat, Sedap Banget"
Post a Comment