Resep Pie Susu Keju Garing Diluar Lembut di Dalam...Love it..Cocok Untuk sarapan

Suka banget sama resep dari Lingling.. rasa manis dari susu kental manis berpadu dengan gurihnya keju jadi enak banget 😍 kulitnya pun ga kalah enaknya, garing diluar lembut di dalam... love it 👍

Bahan-bahan :

• 150 gr Blue Band Cookies
• 75 gr gula halus
• 310 gr terigu
• 2 sdm susu bubuk
• 2 butir kuning telur

Bahan Custard:

• 2 sachet susu kental manis (80gr)
• 100 gr air
• 1 sdm tepung custard/maizena
• 2 butir kuning telur
• 100 gr keju parut / secukupnya

Langkah ;

1. Mix margarin, gula, dan telur dengan whisk sampai rata.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata (saya menggunakan tangan sampai tahap ini), kemudian wrap masukkan dalam kulkas selama 30 menit
3. Sambil menunggu buat bahan custard, mix semua bahan custard, kecuali keju. Lalu saring.. Saran saya pake kuning telur yang merah agar warnanya cantik
4. Kemudian keluarkan adonan, timbang @30gr, lalu masukkan dalam cetakan yang telah diolesi mentega tipis-tipis
5. Cetak adonan di cetakan dengan jari sampai rata
6. Kemudian tusuk-tusuk adonan dengan garpu
7. Masukkan adonan isi dan beri parutan keju ke dalam adonan custard (saya dicampur), kemudian panggang di oven yang telah dipanaskan sebelumnya
8. Panggang kurang lebih 30 menit di 180derajat. 5 menit terakhir pake api atas agar ada warna kecoklatan. Total dapat 23 buah 😍

Selamat mencoba

Resep & Foto by Kristina Heryawati

Tweet

Subscribe to receive free email updates: